Δρ. Ευθύμιος Χατζηθεόκλητος Γενικός Χειρουργός Σπούδασε Ιατρική στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και είναι διδάκτορας του ίδιου Πανεπιστημίου. Απέκτησε Ειδικότητα Χειρουργικής στην Αθήνα. Συνέχισε τις σπουδές του με υποτροφία στο Πανεπιστήμιο του Μάντσεστερ στη χειρουργική του παχέος εντέρου και στην οργάνωση τμήματος παρεντερικής διατροφής. Εργάστηκε στο Ιπποκράτειο Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης ως επιμελητής Χειρουργός και με εκπαιδευτική άδεια εξειδικεύτηκε στη χειρουργική του Παγκρέατος στη Γερμανία και στην Ελβετία. Εργάστηκε ως επιμελητής στο ΓΝΘ Παπαγεωργίου και ως συντονιστής Δ/ντής στο ΓΝΘ «Άγιος Δημήτριος». Διετέλεσε πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Πεπτικού και είναι για δεύτερη θητεία Πρόεδρος της Χειρουργικής Εταιρείας Βορείου Ελλάδος. Είναι συγγραφέας κεφαλαίων σε βιβλία και πολλών επιστημονικών εργασιών. Υπήρξε μέλος αποστολών εθελοντικών οργανώσεων με δράση στην Αφρική.