Η Δρ Ηλιάνα Παντελίδου εισήχθη το 2000 κατόπιν πανελληνίων εξετάσεων στην Ιατρική Σχολή του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και αποφοίτησε το 2006 με Άριστα, πρώτη μεταξύ των αποφοίτων. Ολοκλήρωσε την υπηρεσία υπαίθρου στο ΓΝ Λευκάδας το 2008. Στη συνέχεια εργάστηκε ως Επιστημονική Συνεργάτης της Δ’ Παθολογικής Κλινικής Πανεπιστημίου Αθηνών του ΠΓΝ "Αττικόν", όπου συμμετείχε σε σειρά ερευνητικών προγραμμάτων και εργασιών (Καθ. Ε. Γιαμαρέλλου). Ειδικεύτηκε  στην Εσωτερική Παθολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Ελευσίνας «Θριάσιο» (2009-2014). Παράλληλα εκπόνησε τη Διδακτορική της Διατριβή με θέμα: «Παθογένεια των λοιμώξων από Klebsiella pneumoniae: Σύγκριση της λοιμογόνου ικανότητας μεταξύ ευαίσθητων και πολυανθεκτικών στα αντιβιοτικά στελεχών και επιπτώσεις στην αντιμικροβιακή θεραπεία», την οποία ολοκλήρωσε το 2014 με Άριστα. Στη συνέχεια εργάστηκε ως Επιστημονική Συνεργάτης του Ιατρείου Ανοσολογίας Λοιμώξεων της Δ’ Παθολογικής Κλινικής Πανεπιστημίου Αθηνών του ΠΓΝ "Αττικόν". Το 2015 ξεκίνησε να εργάζεται σε μεγάλη Ιδιωτική Κλινική ως εξωτερική συνεργάτης και στη συνέχεια ως Επιμελήτρια Α’ και ως Αναπληρώτρια Διευθύντρια της Β’ Παθολογικής Κλινικής. Από το 2024 εργάζεται ως Διευθύντρια της Παθολογικής Κλινικής του Ιατρικού Ψυχικού. Παράλληλα διατηρεί ιδιωτικό ιατρείο στην Αθήνα από το 2016.

Έχει δημοσιεύσει άρθρα σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά μετά από κρίση, καθώς και πλήθος εργασιών σε διεθνή και ελληνικά επιστημονικά συνέδρια.

Έχει εργαστεί εθελοντικά ως εκπαιδεύτρια στα σεμινάρια Εξειδικευμένης και Βασικής Υποστήριξης της Ζωής του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Αναζωογόνησης. Είναι μέλος της Ελληνικής Ομάδας Μελέτης της Σήψης από το 2008.